Ройбуш  

Чай из красного кустарника -Ройбуш (Rooibos). Этот кустарник является африканским эндемиком, т.е. встречается только в Африке и в переводе означает - красный кустарник. В Южной Африке красно кустарниковый чай является национальным напитком. Никто не знает, как давно красный кустарник известен, и сколько уже тысячелетий этот вид существует как самостоятельное растение. Также никто не знает точно, как давно первый человек в Цесарских горах Южной Африки, недалеко от Кейптауна, приготовил из него чай, положив тем самым начало его использования.

Способ приготовления:

• Воду в чайнике довести до кипения;
• одну чайную ложку с верхом красно-кустарникового чая на чашку (200 -250 мл)положить в заварочный чайник;
• вылить кипящую воду в заварочный чайник,накрыть его крышечкой и дать 2-3 мин настояться;
• заваренный чай процедить через фильтр и разливать в чашки.

И именно простота делает этот чай восхитительным напитком. Он годится на завтрак и на закате солнца, для поддержания спортивной формы, а также как добавка к фруктовым сокам, десертам, молочным продуктам, печенью, мясным блюдам. Этот чай не содержит кофеина и поэтому его можно пить в желаемом количестве.